冬季的寒冷

會對我們的身體產生很多影響

心腦血管疾病風險增加

【資料圖】

易發呼吸道疾病等

除了注意保暖

合理的膳食可以

為身體筑起一道“內部防線”

有助于緩解不適、加速康復

1.食物盡量多樣化

食物需要多樣化，三餐合理搭配。每天的膳食一定要包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等多種食物，每天盡量保證攝入12種以上食物，每周達到25種以上。

2.適當增加動物性食物

水產品、蛋類、奶類、禽畜瘦肉等動物性食物富含優質蛋白質，其中動物肝臟、畜禽瘦肉還富含鐵、鋅等礦物質，這些營養素對提高機體免疫力有很重要的作用。

建議每餐攝入25～30克蛋白質，有利于身體整體蛋白質狀況的維持。首選低脂高蛋白的動物性食物，如清蒸魚、白灼蝦、去皮禽肉等。

3.蔬菜水果要吃夠

新鮮的蔬菜和水果（特別是深色蔬果）富含維生素C和β-胡蘿卜素，可作為強抗氧化劑和輔助因子參與人體抗氧化應激、免疫調節和器官保護等，對免疫功能有一定益處。

建議每天吃300～500克蔬菜，尤其多吃深色蔬菜（如番茄、綠葉蔬菜）、橘子、柚子、藍莓等。

4.每天足量飲水

飲水可保障體內營養成分及代謝產物及時運輸和排出，保持體溫恒定。建議每日飲水量在1500～2000毫升，以溫熱的白開水、礦泉水或淡茶水為主，少喝或不喝含糖飲料。

5.保持健康體重與規律作息

積極進行鍛煉，如慢跑、快走、游泳、八段錦等，減少久坐或躺臥等，通過“吃動平衡”維持適宜體重，保持合理的睡眠、規律作息，有效改善身體機能，提高機體抗病能力。

6.食療方

山藥薏米芡實粥。有健脾益胃之效。取山藥粉、芡實粉、薏米粉各30g，熱水調開后加入白粥中煮15~20分鐘左右即可，邊煮邊攪拌，避免糊鍋。在使用山藥、薏米、芡實時可有所側重，其中山藥具有補五臟，兼顧脾、肺、腎，益氣養陰，又兼具澀斂之功；薏米健脾而清肺，利水而益胃，補中有清，以祛濕濁見長；芡實健脾補腎，止瀉止遺，最具收斂固脫之能。

吃不下飯怎么辦

如果因為嗓子疼、沒胃口，連續兩天吃飯量比平時少了一半，千萬不要再硬扛。應該及時就醫，在醫生的專業指導下，選擇一些醫學營養品（如營養配方粉），來快速補充能量和營養成分。

重點人群還需額外補充營養成分

老年人、長期體重較輕的人，生病時更容易缺乏蛋白質。除了努力吃肉蛋奶外，可以每天喝一杯蛋白質補充劑（如乳清或者大豆蛋白粉）或者補充一份全營養素。

腸胃不舒服怎么辦

生病或用藥后，有的患者會有腹瀉或便秘的癥狀，可以在專業醫生建議下，適當選擇一些適合自己的益生菌，輔助調理腸道菌群，促進身體恢復。

防治呼吸道疾病，除了進行合理膳食調理，還需加強營養監測，包括關注體重的增減、進食量的改變、電解質的變化情況等。對于老年人和慢性病患者等重點人群，還要特別關注肌肉量和各項代謝指標的變化。

此外，對于有基礎疾病的兒童，除按醫生建議進行藥物治療外，需特別注意保持室內空氣質量良好，避免空氣污染。同時要根據疾病的性質，采取額外的預防措施，如哮喘患兒，家長應確保隨身攜帶并按時使用噴霧器。

責編：劉雙

一審：胡澤匯

二審：唐能

三審：蘇莉

來源：健康廣東